Značky
Historie a podloží. To jsou hlavní specifika tohoto vína. Vinice Nad Kapličkou založili cisterciáci kteří do Kutné Hory přišli roku 1145 z opatství cistercium dnešního města...
Nevšední Muller od Loigiho ze tratě Pod Lesem v Popicích. Typická aromatická Mulleru je již na ústupu, začíná dominovat prvohorní podloží typické pro tuto oblast Znojemska. Vínu...
Veltlín vyrobený klasickým stylem v nerezu na jemných kalech. Víno bylo filtrováno.
Hrozny na toto víno pocházejí z terasovitých vinic s charakterním prvohorním podložím. Lisování celých hroznů a následné zrání na jemných kalech v nerezu. Minerální, křupavý a...
Pinot Blanc - lehký, ovocný, živý a svěží. Sprašovité podloží a staří vinice dává vyniknout jemné mineralitě a slanosti. Nízký alkohol dělá z tohoto vína vysoce letní záležitost.
Část hroznů lisována přímo, část macerována se šlupkama po dobu dvou týdnů. Zrání v nerezu.
Asi všechny bílé odrůdy které v Thurneustift mají. Grüner Veltliner, Riesling, Müller Thurgau, Frühroter Veltliner, Weissburgunder, Chardonnay, Gelber Muskateller. Pro dosažení...
Zweigeltrebe v litrovém party/parkovém balení. Trocha funku na nose a osvěžující ovocná kyselina v chuti.
Hrozny na toto víno pocházejí z terasovitých vinic s charakterním prvohorním podložím. Lisování celých hroznů a následné zrání na jemných kalech v nerezu. Minerální, křupavý a...
Víno zrálo v betonových a nerezových nádobách. Původní a typická odrůda pro region Primorska. Lehké, svěží a elegantní víno s vůní bílých květů, citrusů a zelených jablek s...
Velmi charakterní Vavřinec z tratě Pluhary z vinice vysazené v roce 1968. 55-letá vinice to je tedy na Moravu už pořádný věk. Během totality se totiž vinice v pravidelném cyklu...
65% Frankovky, 35% Syrahu kvašení i zrání v dřevěném sudu po dobu dvou let. Hrozny pochází z vápenitého podloží kopce Spitzberg. Elegantní jemné červené víno se středně...
Hrozny 4 místních odrůd (Glera, Perera, Bianchetta a Verdiso) z polohy Riva del Fal. Při sklizni se hrozny ještě na vinici třídí a díky prudkému sklonu se dolu dostávají v...
Odrůda Tai z vápenitého podloží sklizená v půlce září. Deset dní macerace a následné zrání v nerezových sudech. Servírujte při nižší teplotě okolo šestnácti stupňů. Tai z...
Garganega z vápenitého podloží sklizená na konci září. Šedesát procent hroznů bylo lisováno přímo, čtyřicet macerovalo šest dní na slupkách. Víno zrálo v nerezových tancích....
Lisování celých hroznů a následná fermentace v nerezu do doby, než dosaženo požadovaného zbytkového cukru následně lahvováno a dokvášeno v láhvi. Skvělé perlení, vyvážená chuť...
Veltlínské zelené. 1/3 lisována ihned, 1/3 macerována 1 týden, 1/3 semi-carbonicky macerována 2 týdny. Zrání v 8 měsíců v použitém dubovém sudu.
1/3 celých hroznů, 2/3 odstopkovaných kvasilo 2 týdny v kádi následné víno zrálo 8 měsíců v použitém 500 litrovém sudu. Hrozny pochází z písčitých půd.
Sběr ze třech mladších vinohradů ve dvou ročnících. Kvašení celých hroznů proběhlo ve stylu semi-carbonické macerace ve starých dřevěných sudech. Lehké červenisko s ovocným...