Le Rive de Nadal
Bratři Stefano a Paolo Guizzo stojí za vinařstvím Rive del Nadal. Navázali na práci svého děda, který vedl vinařství do roku 2008. Jejich vinice se rozprostírají na kopcích oblasti Prosecca s dech beroucími výhledy. Velký respekt k přírodě, tradicím a půdě dokazují skrze využívání biodynamickým postupů, využívají vlastní hnůj i kompost a kladou důraz na ruční práci. Jde mnohdy o vskutku heroickou práci, protože svahy místní apelace Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG dosahují sklonu až 35 stupňů.
Hrozny 4 místních odrůd (Glera, Perera, Bianchetta a Verdiso) z polohy Riva del Fal. Při sklizni se hrozny ještě na vinici třídí a díky prudkému sklonu se dolu dostávají v...
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem