Katrin Lautner
Katrin pochází z vesnice Oberpullendorf v oblasti Mittleburgenland přímo na hranicích s Maďarskem. Po studiu enologie ve Vídni a staži na Novém Zélandu se seznámila s ekologickým vinařem právě u našeho dalšího vinaře Marcuse Altenburgera. Tato spolupráce jí "nakopla" a před časem si pronajala své vlastní vinice ve své rodné vesnici.
Veltlínské zelené. 1/3 lisována ihned, 1/3 macerována 1 týden, 1/3 semi-carbonicky macerována 2 týdny. Zrání v 8 měsíců v použitém dubovém sudu.
1/3 celých hroznů, 2/3 odstopkovaných kvasilo 2 týdny v kádi následné víno zrálo 8 měsíců v použitém 500 litrovém sudu. Hrozny pochází z písčitých půd.
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem