Martin Vajčner
Martin je obklopen vinařením už od kolébky. Jde o jednoho z nejnadanějších vinařů své generace. Pracuje ve sklepě po svém dědovi v Hodonicích u Znojma. Zkapalňuje tam zajímavý znojemský terroir. Často a rád experimentuje.
Tratě Oblekovice & Havraníky. Vyrobeno ze dvou ročníků odrůdy Frankovka. Viniční trať Načeratický kopec v Oblekovicích a Staré vinice v Havraníkách. Znojemská vinařská...
Vyrobeno z hroznů odrůdy Sauvignon z viniční tratě U Hájku v Dobšicích a Na vinicích v Jaroslavicích. Znojemská vinařská podoblast. Hrozny byly šlapány nohama a potom ležely 18...
Vyrobeno ze dvou ročníků odrůdy Veltlínské zelené. Viniční trať Stará hora v Tasovicích. Znojemská vinařská podoblast. Spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých...
Minerálně-šťavnaté cuvée odrůd Frankovka a Zweigeltrebe. Hrozny byly šlapány nohama a následně spontánně kvasilo a zrálo 12 měsíců společně se slupkami a třapinami v hliněných...
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem